மணத்தக்காளியின் சாற்றினை உடலில் இந்த இடத்தில் தடவினால் நடக்கும் அதிசயம்!

உலகத்தில் கீரைகளில் பல வகைகள் உள்ளன. ஒவ்வொன்றுக்கும் ஒவ்வொரு மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று தான் மணத்தக்காளி கீரை.இந்த கீரையின் தண்டு, இலை, காய், பழம் போன்ற அனைத்துமே சமையலில் மட்டுமின்றி, மருத்துவத்திலும் பயன்படுகிறது. வாய்ப்புண் உள்ளவர்கள், மணத்தக்காளி கீரையை… Read more

புதிதாக வாங்கிய மண்பாண்டத்தில் சமைக்க விருப்பமா? அப்போ உங்களுக்குதான் இந்த 2 டிப்ஸ் அவசியம்

மண்பாண்டத்தில் சமைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு உணவிற்கு சுவையுட்டும் விதமாக மண்பாண்டங்களை தயார்படுத்தும் இரண்டு முறைகளை சமையல் கலை நிபுணர் சஞ்சீவ் கபூர் பகிர்ந்துள்ளார். மண்பாண்டத்தில் சமைப்பதால் நிறைய நன்மைகள் இருக்கிறது. அது உணவை மெதுவாக வேக வைக்கிறது. அது மட்டுமல்லாமல், சமைக்கிற உணவுப்… Read more

முளைவிட்ட வெங்காயத்தினை சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா? ஜா.க்.கி.ர.தை அ.தி.ர்.ச்.சி தகவல் !!

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை முக்கியமான சமையலறை பொருட்கள் என்பதால், இரண்டின் கூடுதல் அளவுகளை நாங்கள் சேமித்து வைக்கிறோம். இதனால் பெரும்பாலும் நமக்கு தேவையான அளவைவிட அதிகமாக சேமிக்கிறோம். இதன் விளைவாக வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து சிறிய பச்சை முளைகள்… Read more

மீனும்,தேனும் கலந்து சாப்பிட்டால் ம ர ணம் நிச்சயம்! கட்டாயம் பகிருங்கள் !!

இரு வேறு உணவுப் பொருட்கள் ஒரே குணத்தைப் பெற்றிருந்தால் சில சமயங்களில் அவை குறிப்பிட்ட தோஷத்தை உடலில் உண்டு பண்ணும். அத்தகைய இரு பொருட்களை சேர்த்து உண்ணக் கூடாது. நாம் சாப்பிடக் கூடாத எதிரெதிர் உணவுப்பொருட்களைப் பற்றி காண்போம்…. பசலைக் கீரை… Read more

காய்ச்சலை குணமாக்கும் இயற்கை மருந்து மிளகு

காய்ச்சல் குணமாக மிளகை ஒரு கைப்பிடி அளவு எடுத்துக் கொண்டு அதை வாணலியில் போட்டு நன்றாக வறுக்க வேண்டும். மிளகு நன்கு வறுபட்டு சிவந்து தீப்பொறி பறக்கும் சமயம் இறக்கி மத்தை வைத்து முடிந்த அளவு கடைந்து மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து… Read more

பெருஞ்சீரகத்தின் பயன்கள் !!

சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு ஒரு சிறந்த சமையலறை மருந்தாக சோம்பு விளங்குகிறது. சோம்பு தண்ணீர் குடித்து வந்தால், மூளை சுறுசுறுப்புடனும் புத்துணர்ச்சியுடனும் செயல்படும். பெருஞ்சீரகத்தை சிறிதளவு எடுத்துக்கொண்டு வெறும் வாயில் நன்றாக மென்று சாப்பிட்டு, ஒரு கிளாஸ் வெந்நீர் பருகி வந்தால், இந்த… Read more

பலாப்பழத்தை கண்டிப்பாக சாப்பிடாமல் இருக்கவே கூடாதாம்!! ஏன் தெரியுமா??

பாரம்பரிய பழ வகைகளில் ஒன்றுதான் பலாப்பழம். இந்த பலாப்பழம் பல்வேறு உடல்நல பண்புகளை கொண்டுள்ளது. அத்துடன் பலாப்பழத்தில் வைட்டமின் A, வைட்டமின் C, தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின், கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, சோடியம், துத்தநாகம் மற்றும் நியாசின் ஆகிய பல ஊட்டச்சத்துக்கள்… Read more

சிவப்பு அரிசி சாப்பிட்டு வந்தால்…உடலுக்கு எவ்வளவு நன்மை தெரியுமா? பலருக்கும் தெரியாத தகவல்

எந்த அரிசியிலும் இல்லாத அளவுக்கு பி-1, பி-3, பி-6 ஆகிய வைட்டமின்கள் – எந்த அரிசியிலும் காணமுடியாத அளவுக்கு இரும்புச் சத்து, சிங்க், மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், செலினியம், பொசுபரசு போன்ற கனிமங்கள், மிகுதியான நார்ச்சத்து என சிவப்பரிசியில் அடங்கியிருக்கின்றன. சிவப்பு அரிசியில்… Read more

முகப்பொலிவை மேம்படுத்த இயற்கை கூறும் வழிகள்!

முகத்துக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்கும் பேஷியல் இந்த காலத்தில் தேவை. இதில் செலவில்லா சரும பேஷியலை பப்பாளி பழம் தரும். பப்பாளி பழக்கூழை 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை முகத்தில் பூசி வைத்து, பிறகு இளஞ்சூடான வெந்நீரில் முகத்தை கழுவினால் போதும்.… Read more

கு ளித்துக் கொண்டிருக்கும் போதே சி று நீ ர் க ழி ப்பவரா நீங்கள்? இந்த அ தி ஷ்டம் உங்களுக்குதான்!

தினமும் நாம் மேற்கொள்ளும் பழக்கங்களில் ஒன்று தான் குளியல். அன்றாடம் நாம் அனைவரும் குளித்து சுத்தமுடன் இருக்க வேண்டியது கட்டாயமான ஒன்றாகும். குளிப்பதால் உடல் சுத்தமாகும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். சிலர் அப்படி குளிக்கும் போது சி று நீர் க… Read more

அயர்ன் பாக்ஸ் கறையை 5 நிமிடத்தில் போக்க! இதை செய்தாலே போதும்

நாம் தினந்தோறும் பல் துலக்க பயன்படுத்தும் டூத் பேஸ்டை கொண்டு வெள்ளி பொருட்களை சுத்தம் செய்யலாம் என்று உங்களுக்கு தெரியுமா? வெள்ளி நகைகள் பளிச்சிட வெள்ளி பாத்திரங்கள், ஆபரணங்கள் பளிச்சிட ஒரு மெல்லிய காட்டன் துணியில் டூத் பேஸ்ட் தடவி மெதுவாக… Read more

ஒரே வாரத்தில் பற்களின் பின் இருக்கும் அசிங்கமான மஞ்சள் கறையைப் போக்கும் அற்புத வழி!

ஒருவரது அழகு புன்னகையிலும் உள்ளது. ஒருவர் சிரித்த முகத்துடன் இருந்தால், அதுவே ஒருவரை மிகவும் அழகாக வெளிக்காட்டும். அதற்கு நம் பற்கள் நன்கு வெள்ளையாக, துர்நாற்றமின்றி இருக்க வேண்டும். ஆனால் இன்று பலர் தங்களது வாயில் பல பிரச்சனைகளை சந்திக்கிறார்கள். அதில்… Read more

இலங்கையின் பல பகுதிகளில் பரவும் தோல் நோய்

வட மத்திய மாகாணம் உட்பட நாட்டின் பல பகுதிகளில் தோல் நோய் பரவுவது குறித்து சுகாதார அதிகாரிகள் தகவல் தெரிவித்துள்ளனர். அநுராதபுரம் போதனா வைத்தியசாலையின் வைத்தியர் ஹேமா வீரகூன் இது தொடர்பில் தகவல் வழங்குகையில், ஒரு பூஞ்சையால் ஏற்படும் TINEA (டின்யா)… Read more

பெண்குழந்தை தான் கதவை திறக்கும்

பெண்குழந்தை தான் கதவை திறக்கும்  ) திருமணம் செய்துக்கொண்ட ஒரு ஆணும் பெண்ணும் வீட்டில் தனியாக (கொஞ்சி) விளையாடிக் கொண்டிருந்தனர். அப்போது மனைவி சொன்னாள் யார் வந்து கதவை தட்டினாலும் திறக்க கூடாது என்று. கணவனும் சரி என்றான். சிறிது நேரத்திற்கு… Read more

சீன பெண்கள் அழகாக இருக்க தமிழர்கள் தூக்கி எறியும் இந்த பொருள்தான் காரணமாம்?

எல்லா நாட்டு மக்-களுக்கும் தனித்துவமான உணவு முறை இருக்கத்தான் செய்கிறது. நாம் பயன்படுத்துகிற ஒவ்வொரு பொருட்களிலும் ஏதோ ஒரு பயன் இருக்க தான் செய்கிறது. குறிப்பாக காரணம் கருதியே ஒரு பொருளை நாம் உருவாக்குகிறோம். சில பொருட்கள் இயற்கையாகவே மருத்துவ தன்மை… Read more

நீங்கள் விரும்பி உண்ணும் பிரட் உ யி ரை ப் ப றி க் குமா? இந்த எ ச் ச ரி க்கை பதிவு உங்களுக்கே !!

மாவையும், தண்ணீரையும் ஒன்றாக பிசைந்து பேக்கிங் (baking) செய்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவுப்பொருள் தான் பிரட். இன்று அதிகமானவர்களின் வீடுகளில் இது ஒரு உணவு பழக்கமாக கூட மாறிவிட்டது இது உலகப் பிரசித்தி பெற்ற உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். பொதுவாக பிரட்… Read more

மாம்பழத்தில் இத்தனை நன்மையா ?

முக்கனியில் ஒன்றான மாம்பழம், இந்தியாவில் ஆந்திரா, தமிழ்நாடு, உத்தரப்பிரதேசம், மகாராஷ்டிரா போன்ற மாநிலங்களில் அதிக அளவில் விளைகிறது. மாம்பழம் சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல், அதில் உள்ள பல மருத்துவ நன்மைகளுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றில் சில பின்வருமாறு…. # மாம்பழத்தில் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் சோடியத்தின்… Read more

இரவில் உறங்கச் செல்லும் முன்னர் செய்யவே கூடாத விடயங்கள் இவைதான்!!

இரவில் படுக்கும் முன், ஒருசில செயல்களை தவறாமல் பின்பற்ற வேணடும். அப்படி செய்தால் தான் ஆழகாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க முடியும். இரவில் படுக்கும் முன் ஆ ல்க ஹால் அ ருந்துவதை கட்டாயம் தவிர்க்க வேண்டும். ஒருவேளை அப்படி ஆ ல்க… Read more

சரும பாதிப்புகளுக்கு நிவாரணம் தரும் பீட்ரூட்!

குழந்தை பருவத்தில் நிறைய பேர் பீட்ரூட் சாறை உதட்டில் தடவி ‘லிப்ஸ்டிக்’ பூசிக்கொண்டது போன்ற மன நிறைவை பெற்றிருப்பார்கள். பீட்ரூட்டில் இரும்பு, பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, நார்ச்சத்து, போலேட், வைட்டமின் பி, சி உள்பட ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருக்கின்றன. இவை இதயத்திற்கும், கல்லீரலுக்கும்… Read more

இவர்களுக்கு தயங்காமல் நன்றி சொல்லலாம்

நன்றி என்பது சிறிய வார்த்தைதான். நன்றி சொல்வது மனதுக்கும், இதயத்திற்கும் நல்லது என்பது மன நல நிபுணர்களின் கருத்தாக இருக்கிறது. எதற்கெல்லாம் நன்றி சொல்லலாம் என்று பார்ப்போம். நெருங்கிய நண்பர்கள், மனதுக்கு பிடித்தமானவர்கள், குடும்பத்தினர், உறவினர்கள் யாரேனும் தக்க சமயத்தில் உதவி… Read more

ஏன் வெ ட் ட ப்பட்ட ஆப்பிள் காவி நிறமாக மாறுகின்றது தெரியுமா !! இதனை சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா கட்டாயம் படியுங்கள் !!

ஆப்பிள்ளை து ண் டாக வெ ட் டி ஒரு பத்து நிமிடம் வைத்துவிட்டால் போதும் அது காவி நிறமாக(brown) மாறிவிடும். அதற்கு காரணம், நாம் சுவாசிக்கும் ஆக்சிஜானே காரணம், ஆம் காற்றிலுள்ள ஆக்சிஜன் காரணமாகும். ஆப்பிள்ளை துண்டாக வெ ட்… Read more